再好的酥餅機也需要正確的使用

　　再好的酥餅機也需要正確的使用
 

　　隨著市場流動的轉變，越來越多的食品機械湧現出來，導致越來越多的食品機械也在慢慢的下降，而且市場經濟需求理大，酥餅機也在食品工業中的應用大大提升了好多。酥餅機發展未來行業前提大大的提高，隨著人們對食品安全質量越來越重視的提升，導致越來越多的人們開始以安全為重要角色，發展食品安全更為重要。
 

　　酥餅機是經一段、二段壓麵輪將麵皮壓成合適厚度，由自動出餡機將餡料充填至麵皮上，經卷麵輪將麵皮卷成圓柱狀，zui後以成型刀具切割成球狀，或是長條狀餅胚，再經過打餅成形，整個成型過程不會破壞麵皮筋性，*保持手工原味。生產速度，製品大小、重量、比餡比例，可隨時調整、變更。
 

　　由一道擀麵加餡主機、捏花成型機兩台配套單機組成，與一般的酥餅機相比，該機器主機整合了擀麵機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用不鏽鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。
 

　　酥餅機在食品工業的應用的調試工作：
 

　　1、調整一段、二段壓麵滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。
 

　　2、調整下輸送帶速度，配合二段壓麵，如速度過快，使麵皮會拉段，如慢會使麵皮堆集，無法操作。
 

　　3、調整卷麵輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷麵輪速度過快把麵皮打爛，卷麵輪速度過慢使麵柱卷不實或無法製作。
 

　　4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量。
 

　　5、調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好麵皮卷成酥餅麵柱，再成型打餅。
 

　　6、需調整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓麵輪開始調節它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。