包子饅頭機在餐飲行業中的應用廣泛,在使用的時候可以達到控溫的效果。也就是說在製作包子的時候我們想要調節到什麽溫度是可以*進行控製的,從而達到設定包子製作完成的時間,而製作時間完成之後設備會自動的進行保溫,這樣一來在製作包子的時候會省心很多,*是不用擔心包子在製作的時候會有什麽問題出現。而且這樣做出來的包子在味道上是*不會輸給手工製作的包子的,甚至味道會更好。
另外,包子饅頭機在使用的時候耗能不會很高。很多人在不*了解包子饅頭機的情況之下會擔心耗能的問題。但其實正常情況之下進行使用的話耗能的問題並不大,而且其實是屬於低耗能設備,所以在使用的時候基本上也不會產生太大的電量問題。
包子饅頭機在製作的時候一次性可以製作多少包子呢?正常情況之下其實一次性是可以製作上百個甚至幾百個包子,這相比較人工製作的話要快的多,而且*是不用擔心在製作包子的時候會有什麽困擾。因為全程都可以依靠包子機來獨立完成包子的製作過程,不會耗費太大的人工。包子機在運作的時候也不需要有人一直看守,隻要是你設定好了時間和溫度,那麽一切交給專業的包子機就行了,等到製作完成之後包子機會提醒你。
包子饅頭機的技術參數:
1、清洗饅頭麵包一體機的內桶,直至幹淨清潔,將內桶從機器中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和麵。
2、可根據自己口味選擇,如果想做鹹味的麵包/饅頭,則在內桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內桶的另一角加糖。
3、加入作料後,將麵粉倒入其中,並且使麵粉把水麵覆蓋住。
4、先不要急於攪拌,要在麵粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響麵包/饅頭的製作。
5、一切準備就緒後,將內桶安裝到麵包機上,並且可以連接插上電源。
6、選擇程序,按照每款不同的麵包機的程序使用,選擇相應的發麵程序,這樣就可以等待發麵,按下啟動鍵,機器開始揉麵,製作麵包/饅頭的額定程序正式開始。
7、機器攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住"啟動/停止"鍵三秒鍾,結束此程序。否則麵團會開始發酵的。
8、攪拌好後,可選擇性加入軟化的黃油,再次重複一次"發麵團"程序,直到麵團達到擴展狀態。
9、有些饅頭麵包一體機有特色的功能,例如預約功能等,可在裏麵加入芝麻、鬆仁或葡萄幹等輔料,根據機器而定。