曲奇機是一種通過麵團擠壓生產出各種*的花式甜點和曲奇坯的成型機

　　曲奇機擁有多種模具，可生產數十種花式曲奇，用戶可根據需要進行調整和選擇，成型的花式甜品和曲奇造型*，圖案清晰，造型美觀。本機坯體可在回轉式熱風循環烘箱或隧道烘箱中烘烤。也可組成不同的餅幹成型機生產線，曲奇機生產線的特點：

　　1）不需要熟練工人，任何人都可以操作；

　　2）采用真空抽吸控製係統，確保麵團完整；

　　3）液體麵團也可以放置。

　　曲奇機是一種通過麵團擠壓生產出各種*的花式甜點和曲奇坯的成型機，具有工藝先進、結構緊湊、多功能、操作簡單等特點，深受廣大用戶歡迎 對於用戶來說，它也是當前市場上投資者理想的新工具和機器之一。

　　曲奇機的製作餅幹方法：

　　1.將糖和牛奶一起加熱至糖化，冷卻備用（糖水冷卻後才能加入使用，否則水油會分離）

　　2.黃油室溫軟化，用手指輕輕戳破洞。然後用打蛋器打至變白（也就是打之前比黃油輕，接近白色，變得很軟，打的時候阻力變小）。把準備好的牛奶糖漿分幾次加入，然後繼續送，直到發亮（一定要送到這裏，否則表麵的立體花紋很難擠出來）

　　3.低筋麵粉過篩，加入黃油，然後加入杏仁粉和鹽，攪拌均勻。杏仁粉隻增味，無杏仁味。如果沒有，味道會更差。如果買不到，可以用等量的麵粉，或者適量的玉米澱粉、抹茶粉或可可粉代替。後三種是少量添加的，而不是等量添加。

　　4.將步驟3做好的餅幹放入裱花袋中，在烤盤上鋪上烘焙紙，將餅幹擠在烤盤上。

　　5.放入烤箱中間，上下加熱，170度（Hays C40）烤15-20分鍾。