怎樣解決包子機做出的包子表麵粗糙?

　　怎樣解決包子機做出的包子表麵粗糙?對於人工的工作效率太低，所以導致現在使用機器生產包子的人是越來越多，那對於機器在生產時也會有問題出現，那今天我們說的就是包子表麵看起來不光滑是怎麽回事呢?讓這方麵的專家給您支招吧!

　　1、麵要揉的光滑一些，一般像廚師揉麵是需要20分鍾，那對於做包子使用的麵5分鍾左右就行了。

　　2、揉好的麵直接可以包了，千萬不要再去醒然後再去氣泡，這樣會出現一些不必要的麻煩，並且表麵也會產生粗糙的現象。

　　3、用包子機包好的包子，要規範一下。不輪是什麽食品，做底子很關鍵，如果你包好的包子本身就看起來一般，那進入到蒸籠以後，效果會更不好。

　　4、在上籠的時候要刷上油，這樣就不會粘了，然後把包子放上。籠本身的鍋要在放入一些水，水的量要能蒸上20分鍾左右就行!

　　5、用包子機做包子要想好看，麵也很關鍵的，用低筋麵粉。如果你買的麵粉質量不一樣的話，那蒸出來的包子會不同。但是想要包子光滑這對麵粉沒有過多的要求。

　　6、加入少量的油，會讓包子看起來很好看。例如在麵裏放入10克的油就行。

　　7、包子在蒸出來的時候先不要關火，讓蓋子慢慢的打開，這樣包子在表麵上開起來就不會粗糙了。

　　8、用食用油倒在模具上和輸麵輸送帶上這樣所蒸出來的包子麵皮會好看一些。

　　9、全自動包子機在使用3天的時候要進行清理，把機器上麵的遺留物和粘附在上緬甸額雜物清理了，這樣在下次使用的時候不僅衛生而且包子皮開起來更光滑。