全自動鹹蛋黃酥餅生產線相關介紹:
采用三段漸進式打薄方式將麵皮壓成合適厚度,由分離式給餡機將餡料充填到麵皮上,經由成型卷輪將麵皮卷成長條狀,z後由分離式捏花機成型為球狀或長條狀,不破壞麵皮筋性,*仿手工製作,保持原有風味。
全自動鹹蛋黃酥餅生產線功能說明:
1、可填伍仁、肉類、菜類、豆沙、水果。
2、雙動力雙級螺杆輸送餡料,使餡料更均勻。
3、可根據不同的產品及需求和所需餡料重量大小,更換所需之餡料出口尺寸。
4、模塊化設計,欲使用時,僅需將加餡機與主機之電源連接,即可由主機做控製。
月餅機適用於麵包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產品。
生產工藝說明: 預製好的酥皮麵胚,通過光電傳輸帶,由三道漸進擀壓成型主機壓麵、擀麵,在卷麵之前通過加餡,包餡卷製後的酥皮麵柱經捏花機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工製作,確保製品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
主要技術參數:
產 量 1000—8000個/小時
功 率 2.1KW
成品重量 10-600克
機器重量 約800KG
外形尺寸 5100×1300×1750mm